Miasto Matale
Matale na Sri Lance słynie z bujnej roślinności i ogrodów przypraw. Położone w centralnej prowincji, oferuje bogate doświadczenie kulturalne dzięki kursom gotowania i pokazom. Odwiedzający mogą nauczyć się tradycyjnych przepisów i technik, takich jak gotowanie w glinianych garnkach, oraz delektować się daniami takimi jak curry z kurczakiem i curry z dal, co czyni Matale kulinarnym i kulturowym skarbem.
Ogrody przypraw w lokalizacji Sri Lanka
Sri Lanka has always been reknowned for its spices. Over 15 different spices call Sri Lanka home and many of them are traded in the international spice market. Cinnamon especially is endemic to Sri Lanka, and highest quality ‘true cinnamon’ can be obtained here.
However if a visitor does not know the right places to purchase spices it is very easy to be duped for low quality spices or pay unnecessarily exorbitant prices. Visiting Sri Lanka which is a land of spices, without seeing those spices being grown would indeed be a pity too. So can both both, touring spice plantations and buying the best spices be done at the same time? The answer is –Yes!
The best way to check out and purchase the best spices in Sri Lanka is to visit the island’s various renowned Spice Gardens .
6 Reasons you should visit the Spice Gardens of Sri Lanka:
- The gardens introduce you to the different spices in Sri Lanka and their uses.
- They also allow you to see how the spices are grown, harvested and produced.
- High quality spices, traditional remedies and natural cosmetics made with spices are available for purchase at very fair prices.
- The Spice Gardens are also quiet, peaceful places to spend some time close to nature.
- The gardens give a chance to try out amazing aromatic meals complete with the spices that tease your senses are a favourite here as well.
- The gardens are usually open for visitors, though some may charge a minor entrance fee. So it’s a great way to spend your holiday if you are on a budget.
Not all spices are grown in a single garden, of course, since various climates and soil types are necessary for cultivation of the different spices. Therefore taking a guide or finding a formal tour package with a guide and transport method is a good idea.
List of registered and licensed Spice Gardens of Sri Lanka
- Euphoria Spice and Herbal Garden, Matale.
- Highland Spice Garden, Matale.
- International Spice Walk, Matale.
- All Spice Garden, Higula.
- Luckuyana, Hiriwadunna.
- Kandyan Spice Grove, Hingula.
- New Paradise, Matale.
- The Island Spice Grove, Mawanella.
- Happy Land Spice Garden, Matale.
- Country Side Spice Garden, Nalanda.
- All Spice Garden, Rambukkana.
- Ranweli Spice Garden (Pvt) Ltd, Matala.
- Nilwala Spice Garden, Randeniya.
- Regent Spice Garden, Matale.
O Prowincji Centralnej
Prowincja Centralna Sri Lanki składa się głównie z terenów górzystych. Prowincja zajmuje powierzchnię 5674 km² i liczy 2 421 148 mieszkańców. Do głównych miast należą Kandy, Gampola (24 730), Nuwara Eliya i Bandarawela. Ludność jest mieszanką Syngalezów, Tamilów i Maurów.
Zarówno stolica gór Kandy, jak i miasto Nuwara Eliya znajdują się w Prowincji Centralnej, podobnie jak Sri Pada. Prowincja produkuje dużą część słynnej cejlońskiej herbaty, uprawianej przez Brytyjczyków w latach 60. XIX wieku po tym, jak wyniszczająca choroba zniszczyła wszystkie plantacje kawy w prowincji. Prowincja Centralna przyciąga wielu turystów, a jej górskie miejscowości, takie jak Kandy, Gampola, Hatton i Nuwara Eliya, to popularne miejsce kultu. Świątynia Zęba, zwana Dalada Maligawa, jest głównym miejscem świętym w prowincji Centrel.
Klimat jest chłodny, a w wielu obszarach położonych na wysokości około 1500 m n.p.m. często zdarzają się chłodne noce. Zachodnie stoki są bardzo wilgotne, w niektórych miejscach spada tam prawie 7000 mm deszczu rocznie. Wschodnie stoki należą do strefy średniosuchej, ponieważ deszcz pada tam wyłącznie z monsunu północno-wschodniego. Temperatury wahają się od 24°C w Kandy do zaledwie 16°C w Nuwara Eliya, położonej 1889 m n.p.m. Najwyższe góry Sri Lanki znajdują się w Prowincji Centralnej. Teren jest w większości górzysty, z głębokimi dolinami. Dwa główne regiony górskie to masyw centralny i pasmo Knuckles na wschód od Kandy.